Le domaine
Jean Durup Père et Fils : découvrez notre domaine viticole à Maligny
Un héritage familial, un domaine viticole, un vin d’exception
Découvrez le savoir-faire de producteurs de vins transmis de père en fils depuis 1560
Une expertise familiale et une passion pour le vin partagées de génération en génération
« Le bon vin réjouit le cœur de l’homme. »
Si la société Jean Durup Père et fils vous permet de déguster les meilleurs vins de Chablis
depuis des années, c’est grâce à l’expertise de ses vignerons transmise de génération en génération tout au long de la création du domaine viticole.
Si le domaine viticole est maintenant reconnu pour son large périmètre et la qualité de ses produits, c’est d’abord grâce au défi que s’est lancé Jean Durup
en rachetant les 2 hectares de son père en 1968.
Fort de ses connaissances et de sa passion pour les vignes, il a intelligemment reconnu puis exploité le potentiel de la région afin d’agrandir son domaine viticole en misant sur l’achat de parcelles jugées trop difficiles à travailler à l’époque. Leurs pentes inclinées entre 45 et 52 degrés lui valurent le surnom de « Fou de Maligny ».
Les meilleurs vignerons pour une vente de vins de qualité, riches en bouquet
Régalez-vous grâce aux terres riches en minéraux de notre domaine viticole
Après avoir réussi à reconstituer le vignoble du château de Maligny, c’est à ses enfants Jean-Paul et Valérie Durup qu’il a laissé son héritage.
Aujourd’hui, c’est un domaine viticole de plus de 200 hectares qu’il gère aux côtés de Valérie Durup. La propriété compte la plus forte proportion de côtes bien exposées de Bourgogne, au sol caillouteux riche en minéraux.
Vinifié en cuves Inox thermorégulées, le vin du domaine viticole
Jean Durup Père et Fils garde toute sa fraicheur et toute sa minéralité pour un vin d’une qualité exceptionnelle.
Qu’ils soient commercialisés sous les précieuses étiquettes « Château de Maligny » ou « L’Églantière », les vins de Chablis proviennent sans exception du chardonay, unique variété utilisée à Chablis et connue pour sa couleur d’or vert ainsi que pour sa finesse.