À propos
L’histoire du domaine Jean Durup Père et Fils - Producteur de vins à Maligny
Une histoire d’audace et de passion perpétuée de père en fils
Une histoire familiale : vignerons et producteurs de chablis depuis 15 générations
Découvrez l’expertise d’une famille de producteurs de vins depuis 1560
Producteurs de vin depuis le XVIe siècle, les membres de la Maison Durup se transmettent leur passion et leur savoir-faire de génération en génération.
Si c’est grâce à Jean Durup que le vignoble du château de Maligny
a été reconstitué, c’est maintenant ses enfants Jean-Paul et Valérie Durup
qui gèrent le domaine.
Producteurs de vins
aussi passionnés que leur père, ils s’efforcent de poursuivre les rêves de celui-ci et de continuer à faire la renommée de leur domaine en vous proposant des vins de grande qualité.
Un domaine viticole riche en minéraux qui permet la vente de vins exceptionnels
Nos producteurs de vins vous font découvrir les spécificités de leurs terres
Domaine indépendant le plus large de Bourgogne, le domaine Durup
s’étend aujourd’hui sur 205 hectares. Une large propriété qui permet à nos producteurs de vins de vous proposer les appellations Petit Chablis et Chablis ainsi qu’une variété de chablis de 1er cru. Le domaine se répartit dans 11 des 17 communes de Chablis, dont 35 hectares sont de chablis 1er Cru. Ses pentes inclinées entre 45 et 52 degrés étaient à l’époque jugées trop difficiles à travailler, mais elles sont aujourd’hui celles qui donnent à nos vins leur personnalité, leur fraîcheur et leur finesse.
En tant que producteurs de vins, nous nous efforçons depuis des générations de conserver la minéralité
et la saveur presque pierreuse de nos vins. C’est pourquoi la vinification ne se réalise pas en fût de bois, mais bien en cuves entièrement thermorégulées.
Nos producteurs de vins sont là pour vous conseiller et vous aider à choisir la bouteille qui convient le mieux à vos papilles, alors contactez-nous.